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野菜ソムリエPro.宮坂敏史のオフィシャルサイトにお越しくださいまして、ありがとうございます。
小学生のころから畑で土いじりをし、長年育っている野菜果物と親しんで過ごしてきました。
今も野菜を育ててます。
そして、20代半ばの大病を乗り越えることが出来たのも、野菜と果物のおかげ。
今、自分のカラダの免疫力は自分で高めることが求められています。
その１つが、旬の野菜果物に親しむことだと思うのです。
新型コロナウィルスの蔓延は、生活様式を見直すきっかけとなり、
最近では、野菜作りをされる方も増えつつあります。
旬の野菜果物中心の食生活はもちろん、太陽光を浴びながら、汗を流しながら土に触れ、育っている野菜果物に触れることも、免疫力を高める方法の１つだと思うのです。
そこで、たどり着いたのが、「たった１粒のタネから、食卓まで伝える」ことなのです。
■野菜ソムリエとは？
一般社団法人「日本野菜ソムリエ協会」が認定する民間資格です。
「野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリスト」で、生産者と生活者の架け橋となることが使命です。
